Gastronomía China
"Los chinos comen cualquier cosa con cuatro patas, excepto las mesas, y todo lo que vuela, a excepción de los aviones".
Como dice el refrán, el chino usa en su cocina una gran variedad de plantas y animales. Esto ha dado lugar a una notable diversidad en la cocina regional, pero para los occidentales puede ser abrumador - sorprendente, fantástico, delicioso, horrible o desagradable - pero sobre todo, diferente. La auténtica cocina china difiere significativamente de la comida china como la conocemos en el mundo occidental. Sea valiente y no tenga miedo de probar los platos locales, incluso si Usted piensa que esto no puede ser comestible. La degustación de productos alimenticios es una de las más divertidas maneras de aprender más sobre la cultura local!
Hay ocho estilos de cocina regional distinta en China - Lu Chuan, Yue Min, Su, Zhe, Xiang y Hui.
Cada estilo culinario es inseparable de su larga historia y la influencia de la geografía, el clima, los recursos, las especialidades y costumbres gastronómicas de cada zona. Jiangsu y Zhejiang han sido comparados con delicadas bellezas del Delta del Río Yangtze; los de Shandong y Anhui han sido comparados con los hombres simples pero fuertes del norte; aquellos los de Guangdong y Fujian se comparan con los nobles elegantes; los de Sichuan y Hunan se asemejan a las personas con logros sustanciales y variados.
La cultura del té es una parte importante en la cultura tradicional china. Con el desarrollo social y el progreso, el té no sólo ha desempeñado un buen papel en el impulso al desarrollo de la economía, sino también se ha convertido en una necesidad en la vida de las personas!.
Como dice el refrán, el chino usa en su cocina una gran variedad de plantas y animales. Esto ha dado lugar a una notable diversidad en la cocina regional, pero para los occidentales puede ser abrumador - sorprendente, fantástico, delicioso, horrible o desagradable - pero sobre todo, diferente. La auténtica cocina china difiere significativamente de la comida china como la conocemos en el mundo occidental. Sea valiente y no tenga miedo de probar los platos locales, incluso si Usted piensa que esto no puede ser comestible. La degustación de productos alimenticios es una de las más divertidas maneras de aprender más sobre la cultura local!
Hay ocho estilos de cocina regional distinta en China - Lu Chuan, Yue Min, Su, Zhe, Xiang y Hui.
Cada estilo culinario es inseparable de su larga historia y la influencia de la geografía, el clima, los recursos, las especialidades y costumbres gastronómicas de cada zona. Jiangsu y Zhejiang han sido comparados con delicadas bellezas del Delta del Río Yangtze; los de Shandong y Anhui han sido comparados con los hombres simples pero fuertes del norte; aquellos los de Guangdong y Fujian se comparan con los nobles elegantes; los de Sichuan y Hunan se asemejan a las personas con logros sustanciales y variados.
La cultura del té es una parte importante en la cultura tradicional china. Con el desarrollo social y el progreso, el té no sólo ha desempeñado un buen papel en el impulso al desarrollo de la economía, sino también se ha convertido en una necesidad en la vida de las personas!.